A dose dupla de caipirinha de Ypióca por R$ 19,90 é uma boa pedida para começar a esquentar nesses dias mais frios.
A feijoada é servida nas porções para 2 ou 3 pessoas. Éramos 3 e a indicação do garçom foi ficar na porção para 2 que é bem servida. De fato a porção é farta em carnes e menos em feijão mas basta pedir ao garçom um pouco de reposição.
É importante deixar claro que a percepção do tempero da feijoada está no feijão e seu caldo. Toda a minúcia do preparo das carnes pode ir literalmente água e ralo abaixo se não for incorporado ao caldo durante o cozimento.
Mais do que fartura de carnes, acho importante a fartura no feijão para um bom entendimento da feijoada.
Já os acompanhamentos não estavam à altura pois o torresmo gordo, frio e borrachudo é totalmente dispensável. A couve não foi preparada à minuta, crocante como deveria.
A visita vale pelo feijão. Se vc escolher um domingo pode aproveitar a feira livre no entorno da praça.
Serviço:
Boteco Cevada
Praça Serzedelo Correia, 27
Tel 21 2547-7905
R$ 59,90 a feijoada para 2 pessoas (serve 3)
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